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Kursübersicht Diätetik



Diätetik-Praxisseminar: 11./12. Februar 2012 (12 UE)


Ernährungsberatung nach der chinesischen Medizin mit Patientenvorstellungen zu einem speziellen Thema (s. Faltblatt)

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Prüfungstermin: 11. Februar 2012


Beginn des neuen Ausbildungszyklus 2012:



Diätetik I: 4./5. Februar 2012 (12 UE)


Theoretische Grundlagen und besondere Merkmale der chinesischen Diätetik; Übersicht über die Lebensmittelgruppen und ihre therapeutische Anwendung; Vorstellung und Vergleich wichtiger Einzelmittel.

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Funktionskreise I: 10./11. März 2012 (12 UE)


Einführung in die Physiologie, Pathologie und Therapie der "Lungen"- und "Mitten"-Funktionskreise mit klinischen Beispielen und Fallbesprechungen.

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Diätetik II: 17./18. März 2012 (12 UE)


Weiterführung der theoretischen Grundlagen der chinesischen Diätetik; Vorstellung und Vergleich ausgewählter Einzelmittel; Empfehlungen für eine gesunde Ernährungsweise aus Sicht der chinesischen Medizin.

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Funktionskreise II: 28./29. April 2012 (12 UE)


Einführung in die "Leber"- und "Herz"-Funktionskreise.

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Diätetisches Kochen I: 12./13. Mai 2012 (12 UE)


Zubereitung von einfachen Grundrezepten der chinesischen Diätetik; Schwerpunkte: Gerichte mit Gemüse, Fleisch, Fisch und Tofu sowie Breie mit Abwandlungen.

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Diätetisches Kochen II: 16./17. Juni 2012 (12 UE)


Zubereitung von einfachen Grundrezepten der chinesischen Diätetik; Schwerpunkte: Suppen und Getreidepfannen und ihre Abwandlungen.

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Lebensführung in der TCM: 23./24. Juni 2012 (12 UE)


Grundlagen der chin. Lebensführung; historischer Überblick; Empfehlungen für die verschiedenen Jahreszeiten, Tageszeiten und Lebensalter; das Ineinandergreifen der verschiedenen Verfahren wie Qigong, Taiji, Diatetik und Tuina.

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Funktionskreise III: 30. Juni/1. Juli 2012 (12 UE)


Einführung in den "Nieren"-Funktionskreis und in die wichtigsten Krankheitsagenzien.

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Diätetisches Kochen III: 22./23. September 2012 (12 UE)


Zubereitung von einfachen Grundrezepten der chinesischen Diätetik; Schwerpunkte: spätsommerliche Gerichte, Salate und gedämpfte Teigtaschen in verschiedenen Abwandlungen.

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Diätetik III: 6./7. Oktober 2012 (12 UE)


Klinische Anwendung der chinesischen Diätetik bei häufigen Erkrankungen (z.B. Atemwegs-, Magen-/Darmerkrankungen).

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Diätetisches Kochen IV: 27./28. Oktober 2012 (12 UE)


Zubereitung von weiteren klassischen Gerichten der chinesischen Diätetik; Schwerpunkte: Tees/Getränke und verschiedene Gerichte.

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Diätetik IV: 17./18. November 2012 (12 UE)


Klinische Anwendung der chinesischen Diätetik bei häufigen Erkrankungen (z.B. Hauterkrankungen, Wechseljahresbeschwerden).

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Diätetik-Praxisseminar: 2./3. März 2013 (12 UE)


Ernährungsberatung nach der chinesischen Medizin mit Patientenvorstellungen zu einem speziellen Thema (s. Faltblatt)

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Prüfungstermin: 2. März 2013



Dauer der Wochenendseminare:

Theoretische Kurse:
Sa 10.00 - 13.00 Uhr, 14.30 - 17.30 Uhr
So 10.00 - 13.30 Uhr

Kurs "Diagnostik I und II":
Fr/Sa 9.00 - 12.30 Uhr, 14.30 - 17.00 Uhr
So 9.00 - 12.30 Uhr

Kurse Diätetisches Kochen:
Sa 10.00 - 17.00 Uhr, So 10.00 - 13.30 Uhr

Gebühren pro Wochenendkurs:

Theoretische Kurse:
SMS-Mitglieder 155 €; Nichtmitglieder 205 €

Kurs "Diagnostik I und II"
(3 Tage):
SMS-Mitglieder 250 €; Nichtmitglieder 350 €

Kurse Diätetisches Kochen:
SMS-Mitglieder 180 €; Nichtmitglieder 230 €
(oder für SMS-Mitglieder pauschal 1480 € für 10 Kurse außer "Grundlagen und Diagnostik")


Prüfungsgebühr 50 €

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